Thomas Brut IPA 0,75 SKLO

Představitel pivního stylu Brut IPA, jehož hlavní charakteristikou je hluboké prokvašení až na úroveň 0 % zbytkového cukru. Výsledné pivo je velmi lehké, svěží s chuťovým charakterem blízkým šumivým vínům. Příjemná chuť je podtržená přidáním aromatických chmelových odrůd, které jsou dávkovány ve výrobním procesu tak, aby se podtrhla vůně, nikoliv hořkost. Pivo, které osloví i milovníky vína.

• Pivní styl: Brut IPA
• EPM: 12 
• Alkohol: 7
• Hořkost: 18 IBU
• Složení: voda, ječné slady, chmelové produkty
• Slady: plzeňský slad, pale ale
• Chmely: Centennial, citra, lemon drop
• Legislativní označení: pivo plné, svrchně kvašené, nefiltrované, nepasterované

Charakteristika: Thomas Brut IPA je světlé a silně chmelené pivo metodou dry hop. Výsledkem je pivo s výrazným aroma, ale nízkou hořkostí a nevýraznou sladovou složkou. Jeho chuťový profil se vyznačuje intenzivními ovocnými a citrusovými tóny, které pocházejí z použitých chmelů. Tento druh piva je známý také svojí vysokou karbonizací a velmi suchým závěrem, což mu dává svůj charakteristický brutový ráz. Celkově je to velmi osvěžující pivo, ideální pro fanoušky speciálních piv..

 Ocenění:

Produkt je nositelem ocenění prezidentky potravinářské komory na soutěži Regionální potravina 2020 pro Středočeský kraj.